Їжа-невід’ємна частина життя. Всі ми знаємо, що їжа повинна бути корисною і якісною, але чи завжди ми про це пам’ятаємо і турбуємося? найчастіше більшість думає тільки про смакові якості страв, забуваючи про те, що в них можуть міститися токсини. Та що вже там говорити, адже буває їжа, яка може навіть стати причиною смерті…
У цьому випуску ви знайдете десятку шокуючих історій про летальні продукти.
1. Фугу
Багато хто знає про те, що неправильно приготована риба фугу може привести до летального результату. В японії вона вважається делікатесом і подається в усьому світі в дорогих японських ресторанах. Але, незважаючи на погану репутацію цієї страви, зареєстровано не так вже й багато смертей серед тих, хто їв цю рибу. Але це не означає, що до фугу треба ставитися легковажно. З 2000 року було зафіксовано 20 смертей. Більшість з померлих були простими аматорами, наприклад рибалками з токіо, які намагалися приготувати фугу для себе самостійно.
2. Соус з перцю чилі і серцевий напад
У 2008 році кухар-любитель з великобританії помер уві сні після того, як спробував дуже гострий томатний соус, який приготував напередодні. 33-річний чоловік з відмінним здоров’ям вранці просто не прокинувся. Хоча смерть від вживання гострих страв-відносна рідкість, є випадки погіршення здоров’я після прийому подібної їжі — від печіння в шлунку до болю в кишечнику.
3. Саннакчі
Саннакчі-блюдо корейської кухні, яке являє собою приправленого кунжутним маслом і посипаного кунжутом живого восьминога. У порівнянні з рибою фугу, саннакчі сам по собі не отруйний, проте при його вживанні все одно були зареєстровані смертельні випадки. Через те, що м’язи восьминога ще скорочуються при поїданні, при вживанні саннакчі потрібно дотримуватися обережності, так як вони можуть перекрити доступ повітря через горло. Удушення саннакчі стало причиною смерті кількох людей.
4. Соус каррі з арахісом
Соус каррі зазвичай подають в індійських ресторанах і кафе. Щоб його згустити, в нього додають трохи мигдального борошна. Але часто через дорожнечу мигдалю горіх замінюють на більш доступний арахіс. Хоч він і не впливає на якість і смакові характеристики соусу, не треба забувати, що він може бути смертельно небезпечним для алергіків. Так, тільки в 2014 році в результаті вживання подібного соусу в сша померли три людини.
5. Змагання з поїдання хот-догів
Змагання з поїдання певного продукту популярні у всьому світі. У них часто беруть участь багато бажаючих, які сподіваються, що зможуть з’їсти більше за інших і отримати приз. У різних країнах навіть проводять професійні змагання, на яких в основному їдять гамбургери або хот-доги. На жаль, іноді це призводить до смерті з різних причин, в тому числі навіть від задухи.
6. Попкорнова хвороба легень
Попкорн для приготування в мікрохвильовках містить ароматизатори, багаті діацетилом. Ті, хто часто мають справу з приготуванням попкорну і не надягають респіраторів, вдихають цей токсин, який стає причиною летальної хвороби легенів на зразок облітеруючого бронхіту, порятунок від якого — лише трансплантація легенів. Крім того, діацетил може призвести до розвитку хвороби альцгеймера.
Наприкінці 60-х-початку 70-х років в іраку був голодний неврожайний період, який призвів до того, що на продаж виставили оброблене фунгіцидами посівне зерно. Його не можна було взагалі використовувати в їжу. Незнання іноземної мови стало причиною того, що люди не зрозуміли значення написів на мішках. В результаті отруєне зерно призвело до серйозних проблем зі здоров’ям багатьох людей і декільком летальним випадкам.
8. Пиво з токсинами
У січні 2015 року велика група людей в мозамбіку під час похорону пила місцеве пиво, популярний напій в африці, відомий як помбе, який готують на основі суміші кукурудзяного борошна, цукру, висівок, сорго і дріжджів. Через пару днів десятки людей були госпіталізовані з серйозними болями в шлунку і діареєю, кілька людей померли. В результаті дослідження було виявлено наявність в пиві крокодилячої жовчі, яка потрапила в пиво на моменті бродіння.
9. Інцидент з токсинами
У 1973 році компанія в американському штаті мічиган, що виробляла корм для великої рогатої худоби, випадково замість потрібного інгредієнта додала в свій продукт полібромдіфеніл. Його змішали з кормом і продали майже кожному місцевому фермеру. Ефект вийшов досить резонансний. Фермери зазнали величезних збитків, а молочна промисловість штату була повністю знищена, так як продукція вийшла токсичною. Багато місцевих жителів захворіли рідкісними захворюваннями, в більшості випадків констатували рак.
10. Солодка отрута
10. Солодка отрута
У 1958 році джозеф ніл, кондитер, випадково отримав миш’як замість замінника цукру. Недосвідчений асистент фармацевта на виробництві переплутав інгредієнти. Отрута була змішана з іншими компонентами для карамельних цукерок, які зовні нічим не відрізнялися від звичайних. Потім цукерки надійшли в продаж. В результаті 20 дітей померли.
